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2019年 02月 16日
先日、夫のバレンタインプレゼントに、お食事へ。 弘前駅から歩いて5分ほど、虹のマートの駅側にある「むらさわ」さん。 昨年夏に開店して、一度行ってみたいとかねてから思っていた。 夜は3,500円か5,000円のコース。 要予約。 小食夫婦なので3,500円のコースを予約していた。 お品書き。 黒ごま豆腐。 ゴマが濃いけど、つるんつるんでおいしい。 お椀。 葛を打ったタラがふっくら。 こごみが春を感じさせる。 お造りは、本マグロと昆布締めした鯛に炒ったたらこをまぶしたもの。 鯛は結構水分が抜けるまで締めていたようで、新食感だった。 日本酒いただきます。 10種類以上は置いているみたい。 焼き物は鰆。 春ですね。 餡掛け茶碗蒸し。 食事は半田そうめん。 やや太め。 デザートの酒粕アイス。 結構日本酒の味がする。 どれも量が程よく、仕事が丁寧で、久しぶりに和食を堪能した。 とてもおいしかったので、違う季節に違う素材を食べに行きたいな。
by osechies
| 2019-02-16 15:14
| 弘前暮らし
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