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2016年 02月 28日
弘前に来てからまだ食べていないものの一つがエスニック料理。
かねてから行ってみたいと思っていたお店へ出向いてみた。 「弦や(げんや)」。 ホテルドーミーインの向かいにある。 フォーがセットされているメニューをオーダー。 まずはサラダが出る。これはきわめて普通。 私がオーダーしたのはガパオライスのセット。 清水森ナンバという弘前産の大きな唐辛子が使われている。 「ナンバ」は多分「南蛮」からきているのかな、青森県では辛い物の形容に使われる言葉。 とはいえ、あまり辛くはない。 ココナッツが効いていて、後味がちょっと辛いなって感じ。 パクチーはお好みで。 これは香りに若干クセがあるけど、これはこれでおいしい。 安くはないけど、味はまぁまぁ。 エスニックが恋しくなったらこの店がいいかな。
by osechies
| 2016-02-28 15:24
| 弘前暮らし
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